蓮藕涼拌怎麼做好吃 蓮藕涼拌的方法

1、用料：蓮藕1段、蒜適量、生抽1湯匙、醋1湯匙、糖1茶匙、香油1/2湯匙、鹽1/2茶匙、芝麻適量。

2、蓮藕去皮後切片，將藕片沸水焯水後撈出，過涼水。

3、將醋，生抽，糖，鹽，蒜末以及香油倒入碗中攪拌均勻，調成醬汁。

4、將調好的醬汁倒入焯好的藕片中攪拌均勻。

5、撒上芝麻，爽口的涼拌藕片就完成啦。