包糉子用的硼砂有毒嗎 包糉子可以用硼砂嗎
1、硼砂是生產藥的原材料,也是具有危險毒性的化工原料。成人攝入1~3克硼砂就會中毒,攝入15克即能致人死亡。加入硼砂的糉子更有嚼頭,保質期也更久。有實驗表明,加入硼砂的糉子外觀飽滿、顏色鮮亮、不粘糉葉、手感滑爽,咬進嘴裏很筋道。國家從1992年開始就明令禁止其在食品中使用。
2、硼砂的用途很廣,可用作洗衣粉和肥皂的填料,也是製造光學玻璃、琺琅和瓷釉的原料,也可製造人造寶石、焊藥等。在玻璃中,可增強紫外線的透射率,提高玻璃的透明度及耐熱性能。在搪瓷製品中,可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。在特種光學玻璃、玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結劑、印染、洗滌(絲和毛織品等)、金的精製、化妝品、農藥、化肥、硼砂皁、防腐劑、防凍劑和醫學用消毒劑等方面也有廣泛的應用。硼砂是製取含硼化合物的基本原料,幾乎所有的含硼化合物都可經硼砂來製得。它們在冶金、鋼鐵、機械、軍工、刀具、造紙、電子管、化工及紡織等部門中都有着重要而廣泛的用途。
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