毛毛蟲花捲做法 如何自制毛毛蟲花捲
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1、首先準備好三碗的麪粉,把酵母給加入適量的溫水,把酵母水給倒入麪粉內。
2、然後攪拌成棉絮狀。
3、再把面給揉成光滑的麪糰,麪糰放入鍋裏蓋上鍋蓋,溫度高醒發大概兩個小時即可。
4、醒發好的麪糰會比之前大一兩倍,麪糰內會有很多的小氣泡。
5、再給麪糰揉到一兩分鐘,排出麪糰裏面的氣泡。
6、再把麪糰給切成塊,揉成圓長條。
7、再準備好香腸,把香腸給切成一爲二。
8、然後用圓長條給香腸丁給圈成一圈一圈的。
9、最後把弄好的花捲前面按上兩個紅豆當做眼睛,蒸鍋底下刷上一層油,防止粘鍋,煮上個十五分鐘即可。
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