奶油毛毛蟲麪包 奶油毛毛蟲麪包做法
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1、食材:小麥粉250克、雞蛋50克、乾酵母5克、鹽5克、水50克、奶油200克。
2、把細砂糖和鹽、雞蛋倒入攪拌桶,並加入牛奶。倒入高低粉加入酵母。
3、完成後拿出排氣並分成八份揉圓。
4、麪糰擀成舌型擀寬,其中一邊擀薄並捲起收口。可以在發酵箱裏發酵。
5、麪糰二發好後在表面刷上一層蛋液,把酥皮材料擠壓在上面。
6、烤箱提前預熱180度,上下火烤制20分鐘麪包出爐後放置晾架冷卻。
7、在麪包的中間劃割一刀,奶油擠壓進去即可享用美食。
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