鮮花餅的主要材料是什麼 鮮花餅的材料介紹
1、鮮花餅是一款非常著名的酥餅小吃,歷史也非常的悠久,相傳最早是在300多年前的清朝由一位制餅師傅創造出來的。由於鮮花餅的味道就像名字一樣,帶有濃濃的鮮花香味,口感細膩酥脆,味道甜膩,因此,鮮花餅是非常受歡迎的一種美味小吃。
2、鮮花餅的做法和普通的酥餅類似,但是在原材料的運用上更加的獨特。除了最基本的棉花、白糖、芝麻、花生、豬油等原料之外,還需要用到玫瑰、玉蘭、菊花等一些味道比較香的鮮花。
3、製作鮮花餅的方法其實也很簡單,先將玫瑰花、玉蘭花搭配冰糖和清水熬成醬料,然後用醬料和芝麻、花生等繼續熬製成鮮花餅的餡料,麪餅部分就是用高筋麪粉、豬油調製而成,做好的鮮花餅只需要用170度火烘烤25分鐘左右就可以了。
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