怎麼做又香又脆的肉餅 肉餅需要哪些材料

1、材料：肉餡、蔥、姜、蒜、香油、醬油、鹽、水等。

2、做法：麪粉和溫水和成麪糰,蓋蓋或蓋溼布或保鮮膜。肉餡內加上剁碎的蔥姜等，加鹽攪拌。醒發好的麪糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。麪糰擀開成稍薄的面片。肉陷放進面片中包起。鍋熱後淋入少許油，放入餅，烙至兩面金黃即可。