炸肉餅怎麼做又酥又香 炸肉餅的做法介紹
經驗1.44W
1、食材:豬肉1斤,大蒜4片,洋蔥20g。
2、準備食材,將豬肉、大蒜、洋蔥分別洗淨切好,待用。
3、將剁碎或攪碎的豬肉放在容器裏,放大蒜末和洋蔥丁進去,再倒點醬油,攪拌均勻。
4、熱鍋中倒油,用手將豬肉捏成肉餅狀,放入平底鍋。
5、小火,肉餅表面慢慢炸至金黃,用鏟子翻面,小心不要碰碎。
6、大約小火煎個20分鐘左右可以完全熟透,適當翻面。
7、盛出來比較燙,小心食用,可以切開,方便一家人取用。
標籤:肉餅
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