牛腱子的做法大全 牛腱子的烹飪方法
1、 醬牛腱子
原料:蔥段20克,薑片15克,滷菜調料1袋。
做法:將牛腱子肉切成大塊,放入清水中浸泡洗淨。鍋內放入清水4000克,放入牛腱子,逐漸加熱燒沸,燙透撈出。鍋內放入適量清水,加入滷菜調料包,燒開後煮10分鐘,再將燙好的牛腱子放入鍋內,用小火醬至酥爛即成。
2、茄汁牛肉湯
原料:牛腱400克,胡蘿蔔300克,番茄1個,蔥末1勺,姜3片,鹽、味精、料酒適量。
做法:牛腱入滾水中燙後切成大塊,番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。鍋中注入水5碗及牛腱塊、番茄塊、蔥段、薑片,大火煮滾後改小火燜煮約一小時後,加胡蘿蔔、鹽、味精、料酒繼續燜煮約半個鐘頭,撒上蔥末即可。
3、拌花腱
原料:熟牛腱250克,黃瓜25克,冬筍25克,醬油、醋、芥末(發好的)、味精、料酒、香油各適量。
做法:將牛腱子切絲;黃瓜洗淨切絲;冬筍切絲後用開水燙透撈出,用涼水過涼,瀝乾水待用。把切好的各料裝盤,用各種調料對好的汁澆上即成。
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獅子女懷孕什麼時候最旺
獅子女的最佳懷孕時間通常在春季和夏季,特別是在太陽進入獅子座時。這是因爲獅子女通常在這段時間內充滿活力和熱情,身體和心理狀態都比較穩定,有利於懷孕和孕期的健康。此外,獅子女在這段時間內也會更加註重自己的健康和營養,爲未來的寶寶做好準備。然而,每個人的生...
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電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
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富蘭克林發明了什麼
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屬兔男人戴什麼首飾最旺
屬兔男人最適合佩戴玉石類的首飾,如玉器、翡翠等。玉石被認爲有辟邪、鎮宅、保平安的作用,同時也有帶來好運和財富的象徵意義。佩戴玉石類首飾可以增強屬兔男人的運勢和吸引好運氣。另外,屬兔男人也適合佩戴金銀首飾,可增加財富運勢。總的來說,選擇質地優良、款式簡...