醬汁蝦的做法大全 入味醬汁下飯佳品
1、醬汁蝦
材料:大蝦700克,白糖25克,甜麪醬、溼澱粉各75克,雞湯200克,芝麻油1000克。做法:將大蝦剪去蝦鬚、蝦足洗淨,放入沸水鍋內煮熟撈出。將蝦掛勻溼澱粉、逐個下入五成熱油中炸至焦脆撈出。鍋內加白糖,甜麪醬、雞湯炒濃,下入炸好的大蝦翻勻,裝盤即成。
2、玫瑰露醬汁蝦
材料:條蝦,玫瑰露,姜蒜,白葡萄酒,生抽,糖,鹽,蔥。做法:蝦剪須處理乾淨並瀝乾水分。鍋裏放油煸炒姜蒜末出香味,倒入蝦煸炒,噴上白葡萄酒,放入玫瑰露,加生抽,糖,鹽、少許水翻炒均勻,小火慢煨一會至醬汁入味,撒上蔥花即可出鍋裝盤!
3、香辣醬汁蝦
材料:鮮蝦1斤,辣椒幹3條,花椒1茶匙,咖哩葉1束,蒜5瓣,姜1小塊,紹興酒半湯匙,醬汁:頭抽1湯匙、蠔油半湯匙、酸梅醬1茶匙、糖1茶匙、黑醋半茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙(調勻備用)。做法:蝦洗淨挑出砂腸,加少許糖、鹽、料灑拌勻。姜、蒜、辣椒乾和咖哩葉切小丁。鍋裏放3湯匙油把花椒粒和辣椒幹用小火爆香。下姜粒和蒜粒大火爆至微黃,倒入蝦輊輊翻炒至7成熟贊灑。加入1湯匙醬汁翻炒至收汁後,再加入1湯匙醬汁繼續翻炒,直至用完醬汁爲止即可。
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香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化爲一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,爲了安全起見,建議將香菇煮至完全...
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什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來說,春季通常被認爲是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來說,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認爲有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤溼潤,但不過溼。一般而言,每週澆水一到兩次是較爲常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...