如何吃營養的早餐 如何正確吃營養早餐
1、首先是蛋白質,蛋白質佔早餐的比例應該是要最多的,優質的蛋白質有雞蛋,牛奶,肉類,豆製品等等,個人比較喜歡用雞蛋和牛奶,如果覺得單純只是雞蛋很單調的話,可以試試不一樣的料理方法,比如蒸蛋,水煮蛋,荷包蛋,炒蛋,煎蛋,歐姆蛋等等,一種食材是可以變化非常多種做法和口味的。
2、再來是維生素,雖然維生素不是細胞的組成成分,不能提供能量,人體的需要量少,但是作用卻很大。維生素在綠色蔬菜中含量豐富,早餐一般要有至少一份,一份大約就是自己一個拳頭的大小,種類也十分廣泛,每天可以換不一樣的,比較喜歡的是菠菜,地瓜葉,捲心菜,青江菜,花菜等等,可以水煮也可以適量加一些調料,比如鹽,胡椒,醬油等等
3、然後就是糖類和脂肪,這兩樣應該佔早餐比例中最小的一部分,糖類的話也是一份,比如地瓜,玉米,比較健康的饅頭等等,只要是食物原型並且適量的吃都是可以的。脂肪一般是吃堅果類的,一次一湯匙就差不多了,不需要特別的多。
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