後腿肉怎麼做好吃又嫩 後腿肉好吃又嫩的做法

1、材料:後豬腿肉250克、青椒50克、豆瓣醬20克、麪醬10克、深色醬油5克、料酒10克、薑片3克、味精1克、精煉油25克。

2、豬肉塊入水中煮熟後切成片，蔥、青椒切成段。

3、起油鍋、肉片放入翻炒。

4、肉出油，捲起時，放入青椒、豆瓣醬和其他調料，翻炒幾下即可。