內脂豆腐湯的做法 內脂豆腐湯怎麼做

1、洋蔥切成碎末，茶樹菇切短，薑切片、火腿腸切片、蒜苗切碎、內脂豆腐放在盤子裏劃成小快待用。

2、炒鍋中放入調和油10克左右，大火燒到七成熱。

3、倒入碎末洋蔥翻炒出香味，再倒入番茄醬翻炒。

4、待番茄醬顏色變暗，加入清水或高湯，轉入沙鍋或小湯鍋，放入豆芽、茶樹菇、生薑、蠔油（一湯匙）、生抽（一湯匙）、胡椒粉、鹽。

5、大火燒開後用文火煮15分鐘左右放入切好的豆腐、火腿腸再煮3分鐘左右。

6、關火後放入雞粉、味精和蒜苗就可以上菜了。