辣味花捲的做法 辣味花捲怎麼做
1、原料:麪粉300g、酵母粉100g、食用鹼適量、辣椒面適量、五香粉適量、油適量。
2、發麪。將酵母粉用溫開水化開,用溫水和麪,加入酵母水,把面揉成團後,蓋嚴,放在溫暖的地方發酵;
3、4--5個小時後觀察發麪,發好的面會有蜂窩狀。
4、將發好的面反覆揉捏,把其中的空氣揉出,放入適量的鹼粉,在反覆的揉捏,把鹼揉勻。注意:放鹼是關鍵的一步,多了會發黃,少了口味會發酸,我媽的辦法是先放一點,揉勻後揪一點面在火上燒熟,再看裏面,如果不酸就合適,要是發酸就在放點鹼;
5、將揉好的麪糰擀成薄厚適中的麪餅;
6、在麪餅上淋上油,均勻的撒上五香粉和辣椒麪,用餅的1/2面把油拖勻;
7、卷好,切成劑子,將劑子橫捏,拉長翻轉一捏,花樣即出;
8、上鍋,大火蒸25分鐘,即可。
-
獅子女懷孕什麼時候最旺
獅子女的最佳懷孕時間通常在春季和夏季,特別是在太陽進入獅子座時。這是因爲獅子女通常在這段時間內充滿活力和熱情,身體和心理狀態都比較穩定,有利於懷孕和孕期的健康。此外,獅子女在這段時間內也會更加註重自己的健康和營養,爲未來的寶寶做好準備。然而,每個人的生...
-
電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
屬兔男人戴什麼首飾最旺
屬兔男人最適合佩戴玉石類的首飾,如玉器、翡翠等。玉石被認爲有辟邪、鎮宅、保平安的作用,同時也有帶來好運和財富的象徵意義。佩戴玉石類首飾可以增強屬兔男人的運勢和吸引好運氣。另外,屬兔男人也適合佩戴金銀首飾,可增加財富運勢。總的來說,選擇質地優良、款式簡...