辣味龍利魚做法步驟 辣味龍利魚怎麼做好吃
1、龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜適量、辣椒幹2個。
2、準備龍利魚洗淨。
3、將龍利魚切薄片,儘量薄一點。然後用鹽和味精醃一下。
4、準備好蔥姜,還有鮮辣椒。
5、用油煸炒蔥姜還有加入火鍋底料塊。
6、加少量的水熬一下湯底。
7、加水燒開,水的量可以蓋過所有魚片。這個湯之後要加到碗裏,不要太少。湯開後,加入魚片。燒熟即可。這個魚很容易熟,前後估摸就十分鐘。
8、將生菜洗好鋪在碗的底部。
9、魚煮好後 把它撈上來鋪到生菜上。
10、把鍋裏的湯全部倒到碗裏,用來燙生菜。然後在最上面撒上辣椒幹,胡椒粉或者大蒜粉。
11、在鍋裏燒開少許油。高溫。然後直接澆在辣椒和香料上。
12、然後就好了,生菜被高湯和油的熱量燙熟就可以了。
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