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常熟有哪些特產 常熟有什麼特產

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常熟有哪些特產 常熟有什麼特產

1、虞山綠茶。江蘇常熟虞山,不僅風景秀麗,充滿詩情畫意,而且盛產碧綠清爽、香氣四溢的名茶虞山綠茶。在虞山頂上,有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峯,名叫劍門,周圍山勢平坦,種滿壠壠茶樹。因其面向碧湖,空氣清純,每年“穀雨”前後,茶樹長出嫩芽,及時採摘,精工焙炒,製出馳名中外的高級綠茶,故又稱劍門綠茶。

2、盤香餅。盤香餅,江蘇常熟特產,色澤黃爽,品種繁多,有葷素之分,甜鹹之別。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、棗泥、百果;鹹的有蔥油、椒鹽等。盤香餅用料講究,做工精細,香酥油潤,色、香、味、形均有獨到之處,被美食家譽爲蘇式點心一大特色。

3、紅木雕刻。紅木雕刻是起源蘇州常熟歷史久遠的傳統雕刻藝術,自明代起形成造型簡練、線條挺括、做工精良、磨清光亮的“蘇式”風格。加工“蘇式”紅木雕刻製品,木料先要經過乾燥工藝處理,並採用傳統的卯榫結構,以控制產品的收縮、變形豁裂。

4、寶巖楊梅。寶巖楊梅,江蘇省常熟市虞山鎮的特產。虞山寶巖灣,面湖背山,是盛產楊梅的好地方。楊梅,又名龍晴、硃紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅,屬楊梅科植物。

5、常熟叫化雞。叫化雞又稱常熟叫化雞,是江蘇常熟地區特產,屬於江浙菜系。主要材料有雞等,炸燒味。入口酥爛肥嫩,風味獨特。

標籤:常熟 特產