青菜蝦仁包子製作方法 青菜蝦仁包子製作步驟

1、先將麪粉+酵母+溫水和成麪糰，醒發成蜂窩狀。

2、雞蛋攤熟，蝦仁洗淨，切碎，放入鍋中。

3、韭菜摘去老葉，洗淨，切碎，放入鍋中攪拌一下。

4、準備白菜，切碎，放入鍋中攪拌一下，加鹽、味精、香油攪拌均勻。

5、麪糰排氣，揪成小劑，擀皮。

6、包成包子狀，放屜布上進行二次醒發，大火燒開轉小火，蒸10分鐘關火，再燜3分鐘。