臘排骨肉煲做法 關於臘排骨肉煲的做法

1、首先把臘排骨剁成小塊，衝先一下，放入鍋中煮。每次水燒之後倒掉，放入新的清水繼續煮，需要反覆煮3次。

2、白蘿蔔洗淨，切成大塊備用。

3、薑切片，蔥白切長段，蔥葉切小段備用。

4、將煮過水的臘排骨放進砂鍋裏，加入1500毫升的水大火燒開。

5、把切好的薑片和蔥段，燉二十分鐘。

6、放入白蘿蔔之後，繼續燉十分鐘。

7、白蘿蔔煮熟了，放入蔥花和少許鹽，關火。

8、香噴噴原汁原味的臘排骨蘿蔔湯就已經做好了，裝在碗裏慢慢享用。