怎麼挑選鮮土茯苓 挑選鮮土茯苓的方法

1、完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊，大小不一。

2、外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皺紋和縊縮，有時部分剝落。

3、體重，質堅實，斷面顆粒狀，近邊緣淡紅色，有細小蜂窩樣孔洞，內部白色，少數淡紅色。有的中間抱有鬆根，習稱“獲神塊”。

4、氣微，味淡，嚼之粘牙。以體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩、粘牙力強者爲佳。