西紅柿掛麪湯的做法 西紅柿掛麪湯怎麼做

1、西紅柿切塊。

2、炒鍋放油加熱，蔥薑末入鍋煸香後西紅柿入鍋煸炒。

3、煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水。

4、水開後掛麪入鍋。掛麪的量根據個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛麪，否則，少放掛麪。

5、掛麪熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋。

6、攪拌均勻，出鍋盛盤，開吃咯。