肉絲圓白菜炒餅的做法 肉絲圓白菜炒餅的方法

1、主料：餅絲200克 圓白菜200克、豬肉50克1人份；輔料：蔥4段 姜2片、味極鮮2勺、油適量、鹽少許。

2、豬肉切絲，烙餅切絲，圓白菜切絲；鍋中倒入適量油，燒熱後放入肉絲，翻炒至變色；放入蔥花和薑片炒香；倒入味極鮮醬油調味；放入圓白菜，翻炒均勻。

3、放入餅絲，先不翻炒，轉小火，加蓋悶1－2分鐘；打開鍋蓋，撒鹽，翻炒均即可。