普洱茶餅的沖泡方法

1. 準備工具和材料: 普洱茶餅，茶壺，茶杯，茶船，茶針，淨水。

2. 清洗: 使用清水將茶具沖洗乾淨，茶杯和茶壺要燙開水燙一燙去除異味。

3. 預熱: 將茶杯倒入開水預熱。

4. 打開茶餅: 用茶針輕輕地把茶餅的邊緣撬開一些，從中間沖泡會更好。

5. 沖洗: 用100℃的熱水先把茶餅沖洗一下，達到充分打開茶葉的目的。

6. 投茶: 得到即刻的水量要規律地將茶葉均勻地擺在茶盤上，約莫一餅普洱茶餅適合茶壺1/3的茶葉量。

7. 加水: 用90℃-100℃的熱水沖泡。第一泡沖泡10秒左右，如有異味出現，倒掉第一次沖泡的茶湯。

8. 泡茶: 二泡泡湯時間爲約20 秒，第三泡算起，增加10秒遞加。建議普洱茶餅最好泡7次左右，泡出的茶水口感會更好。

9. 倒茶: 通過旋轉手腕，以免將茶葉倒出。

10. 清洗: 沖洗茶具。

11. 貯存: 保持普洱茶餅的新鮮，應該在陰涼乾燥的環境下放置。

注意事項:

1.綠茶、紅茶、花茶泡法與普洱茶不同。

2.使用茶具要乾淨。

3.水溫不宜太高，否則會影響茶湯口感。

4.配合口感，可以加糖、檸檬等。