排骨藥膳湯的做法大全
排骨藥膳湯有很多不同的做法,下面給出一種比較常見的做法:
材料:
- 排骨500克
- 黃耆15克
- 黨蔘15克
- 紅棗10枚
- 紅豆10克
- 枸杞10克
- 生薑3片
- 鹽適量
- 溫水適量
步驟:
1. 將排骨洗淨後切成小塊。
2. 將黃耆和黨蔘用清水沖洗乾淨,紅棗去核,生薑切片備用。
3. 鍋中倒入適量的清水,將排骨放入水中煮開,然後焯水撈出備用。
4. 清水倒入燉盅中,加入焯水後的排骨、黃耆、黨蔘、紅棗和紅豆。
5. 將燉盅放入蒸鍋中,用大火蒸煮1小時。
6. 蒸好後將枸杞放入燉盅中,蓋好燉盅再蒸煮15分鐘。
7. 最後加入適量的鹽調味即可食用。
這是一道簡單的排骨藥膳湯的做法,根據個人喜好可以根據需要增加或減少材料和藥材。
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