武夷山岩茶沖泡方法

1. 預熱器皿。使用高溫清潔的瓷器或玻璃器皿，將熱水倒入其中預熱2-3分鐘，將水倒出備用。

2. 準備茶具。取一件茶具，如紫砂壺、玻璃杯等，用熱水沖洗乾淨，並將茶葉放入茶具中。

3. 沖泡茶葉。根據自己的口味添加適量的茶葉，建議每次沖泡將茶葉放入1/3-1/2的茶具中。然後倒入高溫的水（約95℃），不要直接倒在茶葉上，而是順着壺嘴或杯沿滑落。沖泡時間控制在15-30秒鐘即可。

4. 清湯。這是爲了去除茶葉頂部的泡沫和不良味道。將第一泡飲用後，將茶液倒出，切勿喝下第一泡。

5. 二次泡泡茶。重複2-4步驟沖泡，時間可以適當延長。

6. 泡出最後一杯。最後一泡茶時間可以再長一些，直到水口乾淨，茶葉全部展開。

7. 喝茶。從第二泡開始，你可以嚐到茶葉的甘甜，繼而品嚐出其它許多層次的味道。