碧螺春要怎樣泡
1. 準備好碧螺春茶葉和乾淨的玻璃杯或茶壺。
2. 將一小勺茶葉放入杯中或茶壺中。
3. 把熱水燒開,然後降溫至80℃左右(不要用開水泡茶,否則會燙傷茶葉,影響茶味)。
4. 把降溫後的水倒入杯或茶壺中,浸泡2-3分鐘,讓茶葉充分發開。
5. 用茶盤或杯墊撈出茶葉,讓茶汁自然流出,再品嚐即可。
注意事項:
1. 碧螺春爲綠茶類別,泡茶的水溫不宜過高,否則會破壞茶葉的味道。
2. 碧螺春泡茶時間不宜過長,一般不超過3分鐘,以保持茶水清香不苦澀。
3. 碧螺春茶葉不可重複使用,否則會影響茶味。
4. 在泡碧螺春的時候,可以在杯中加入適量的茉莉花、桂花等花香類茶葉增添香氣。
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