碧螺春 怎麼泡
碧螺春泡茶步驟如下:
1. 取適量碧螺春茶葉,一般一次泡茶用量爲3-5克。
2. 沖茶器或杯子預熱一下,將茶葉放入,用90℃左右的熱水先過一下茶,倒掉這一次的水並提高溫度,讓茶葉慢慢展開。
3. 再倒入約80℃左右的熱水,浸泡1-2分鐘,然後輕輕把茶葉壓到茶水底部。
4. 用茶葉漏過濾茶水,即可享用碧螺春的清香。
注意事項:
1. 碧螺春茶葉嫩嫩的,易碎,慢慢浸泡,取茶也要小心,以免破損。
2. 碧螺春茶是屬於綠茶,熱水不宜過於燙口,否則會直接燙傷口腔粘膜。
3. 碧螺春茶可以連續泡3-4次,每次的時間隨泡序延長,前幾次浸泡1-2分鐘即可,漸漸延長到3-5分鐘,直到看不出茶葉的顏色變化。
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