養身排骨湯的做法

養身排骨湯是一道營養豐富、滋補養身的湯品，下面是一種簡單易操作的養身排骨湯的做法：

所需材料：
- 豬排骨500克
- 枸杞10克
- 紅棗10枚
- 竹蓀50克
- 西洋參片10克（可選）
- 薑片5片
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬排骨冼洗乾淨後，放入鍋中加水煮沸，然後將排骨撈出，用清水沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加入足夠的清水，將排骨放入鍋中煮沸後撇去浮沫。
3. 將枸杞、紅棗、竹蓀、西洋參（如有）和薑片加入鍋中，繼續煮沸。
4. 煮沸後轉小火燉煮1小時，讓排骨充分燉煮出湯的鮮美。
5. 加入適量的鹽調味，根據個人口味可以適量增減。
6. 湯煮好後，即可關火。將湯倒入碗中，撒上一些蔥花或香菜作爲裝飾，即可享用。

溫馨提示：
- 排骨湯的燉煮時間較長，可以提前計劃好。
- 如果需要加快燉煮的速度，也可以使用高壓鍋或電壓力鍋來煮制。
- 可以根據個人口味加入其他喜歡的配料，如木耳、蓮子等。
- 做好的養身排骨湯可以搭配米飯或麪條一起食用，既可口又健康。