鯽魚羅卜湯的做法

鯽魚羅卜湯是一道傳統的家常菜，製作簡單，營養豐富。下面是鯽魚羅卜湯的做法：

所需材料：
- 鯽魚1條（約500克）
- 羅卜1個（約200克）
- 薑片適量
- 青蔥適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 清水適量

做法步驟：
1. 鯽魚清洗乾淨後切成片狀備用。羅卜削皮後切成段狀。
2. 鍋中加入適量的清水，放入鯽魚片、薑片、青蔥段和料酒，大火煮沸後轉小火慢燉10分鐘。
3. 將羅卜段加入鍋中，繼續燉煮15分鐘，直至鯽魚和羅卜熟透。
4. 調味：根據個人口味加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻即可關火。
5. 湯盛出，撒上適量的青蔥末作爲裝飾即可享用。

鯽魚羅卜湯清淡可口，湯汁鮮美，魚肉嫩滑，羅卜口感脆嫩，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是一道非常健康的湯品。