河蟹煮多長時間最好

河蟹通常需要煮10至15分鐘，直到它們的外殼變紅，並且肉質變得白嫩。具體的烹飪時間可能會因河蟹的大小而有所不同，所以最好用竹籤或叉子檢查河蟹是否熟透。煮太久會導致肉質過熟變硬，煮得不夠則可能會導致河蟹沒有徹底熟透。