怎麼炒香菇好吃又簡單
炒香菇是一道非常簡單又美味的菜餚,下面是一種簡單的方法:
材料:
- 香菇 200克
- 青蒜 適量
- 生薑 適量
- 醬油 1湯匙
- 鹽 少許
- 食用油 適量
步驟:
1. 將香菇切成薄片,青蒜切成段,生薑切成絲備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,加入生薑絲炒香。
3. 加入香菇翻炒,炒至香菇變軟。
4. 加入醬油和少許鹽,繼續翻炒均勻。
5. 加入青蒜段翻炒片刻,即可關火。
炒香菇的關鍵是保持香菇的原汁原味,避免煮過頭變得過軟。你也可以根據個人口味加入適量的調味料,如蠔油、雞精等。這道菜可以作爲主菜或配菜,非常美味。
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