香菇怎麼炒好吃又簡單

要讓香菇炒得又好吃又簡單，可以嘗試以下方法：

1. 準備原料：香菇、蔥薑蒜切碎、醬油、鹽、胡椒粉、食用油。

2. 將香菇切片或切塊，洗淨備用。

3. 鍋中熱油，放入蔥薑蒜炒香。

4. 加入切好的香菇，翻炒均勻，煮熟至香菇出水。

5. 加入適量的醬油，翻炒均勻使香菇均勻上色。

6. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味，繼續翻炒均勻。

7. 炒至香菇變軟、入味後即可出鍋。

這種簡單的香菇炒法可以保留香菇的原味，同時蔥薑蒜的香味和醬油的鹹鮮味可以增加香菇的風味，使其更好吃。