車釐子怎麼吃?我們可以這樣吃
1、直接吃
2、做成果醬吃
3、做酒吃或飲料喝
4、適宜人羣
5、食用量
6、吃前要清洗乾淨
方法/步驟
1直接吃:車釐子本身就是一種水果,可以直接吃,只要洗淨,便可入口吃了。車釐子的核比較硬,吃時要當心磕着牙齒,不要一下子吞下去,要輕輕地咬着吃,孩子、老人吃時最好去核後吃!
2做成果醬吃:車釐子的價格比較貴,比櫻桃貴多了,如果車釐子多得吃不完,可做成果醬吃。方法:將車釐子去核去皮,用刀剁碎,然後放入鍋內,用小火加糖慢慢熬製,直制稠稠的,冷卻後便成果醬了。
3做酒吃或飲料喝:車釐子味道甜美,可將500克的車釐子,放於1000ml的酒罈中,密封放陰涼處,每隔3天攪拌一下,半個月就成了甜甜的櫻桃酒了。在製作飲料時,可將車釐子用料理機打成汁,放在牛奶裏喝。
4適宜人羣:車釐子富含鐵元素,常吃能補血,所以最適合於貧血的人吃了;特別是女性,常吃能美容養顏哦!車釐子性溫,所以陰虛火旺者不宜吃,或少吃。
5食用量:再好的東西也不能多吃太多,車釐子性溫,又含有氰甙和鐵,所以一次不能吃得太多,以免上火和中毒,每次吃上5-6粒就可以了,最好一次性不要超過10粒。
6吃前要清洗乾淨:車釐子生吃時是連皮吃的,吃前需清洗徹底乾淨,可在清水裏加些鹽或食用小蘇打粉,浸泡30分鐘,然後用流水沖洗,這樣能去除表皮的農藥、蟲子。
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