豇豆米飯教程 豇豆燜飯做法
經驗1.23W
1、主料:大米200克、豇豆100克、胡蘿蔔半根、大蒜1瓣、辣椒醬1茶匙、料酒1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、耗油適量;
2、將洗淨的豇豆切成小段,胡蘿蔔、豬肉切丁,大蒜切絲;
3、鍋燒熱倒入少許油,將肥肉丁放進去煸炒出油,接着放入瘦肉丁,加蒜、料酒、醬油、韓式辣椒醬、胡椒粉調味;
4、倒入胡蘿蔔丁翻炒幾下,再把豆角丁倒進去炒勻,加適量蠔油,還有鹽適量,翻炒均勻後關火;
5、將炒好的菜輔在事先洗淨的大米上,加入開水,燜米飯的量即可。直到電飯鍋保溫鍵彈起,繼續燜10分鐘。香噴噴的豆角燜飯好了,最後灑上蔥花開吃吧。
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