蘑菇炒青菜的做法
蘑菇炒青菜的做法:
材料:
- 蘑菇:200克
- 青菜:適量
- 大蒜:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
步驟:
1. 將蘑菇切片,青菜洗淨切段,大蒜切末備用。
2. 熱鍋倒入適量的食用油,加入大蒜末煸炒出香味。
3. 將蘑菇倒入鍋中,翻炒至蘑菇出水,並變軟熟。
4. 加入青菜段繼續翻炒,炒至青菜變熟軟。
5. 在炒菜的過程中,適量加入鹽和雞精調味,翻炒均勻。
6. 出鍋前再次翻炒均勻,確保蘑菇和青菜熟透。
7. 關火,裝盤即可。
溫馨提示:
1. 炒菜過程中火候要適中,避免過度焦糊。
2. 可根據個人口味調整鹽和雞精的用量。
3. 可根據個人喜好,搭配其他蔬菜或香料增加口感和香氣。
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