香麻奶酪湯的做法

香麻奶酪湯的做法如下：

材料：
- 奶酪：100克
- 雞肉或蝦仁：100克
- 洋蔥：1個
- 大蒜：2瓣
- 鮮豆漿：500毫升
- 食用油：適量
- 香蔥：適量
- 鹽：適量
- 辣椒粉：適量

步驟：
1. 將奶酪切成小塊狀備用。
2. 雞肉或蝦仁切成小塊狀，洋蔥切丁，大蒜切碎備用。
3. 鍋中放入適量的食用油，將洋蔥和大蒜炒香。
4. 加入雞肉或蝦仁翻炒至變色。
5. 倒入鮮豆漿，加入適量的鹽和辣椒粉，煮沸後改小火繼續煮5分鐘。
6. 加入切好的奶酪塊，攪拌至奶酪完全融化均勻。
7. 煮沸後撒上香蔥末，即可享用。

小貼士：
- 可依個人口味增加或減少辣椒粉的用量。
- 奶酪的種類可根據個人喜好選擇，如切達奶酪、乳酪等。
- 可根據自己的口味加入其他蔬菜或調味料，如蘑菇、胡蘿蔔、料酒等。