紅薯粉肉末湯的做法
紅薯粉肉末湯是一道美味的家常菜,下面是它的做法:
材料:
- 紅薯粉:適量
- 豬肉末:適量
- 青菜:適量
- 蔥薑蒜:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 醬油:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將紅薯粉放入碗中,加入適量的水浸泡20分鐘,使其軟化。
2. 青菜洗淨切成段,蔥薑蒜切末備用。
3. 在鍋中加入適量的食用油,放入蔥薑蒜炒香。
4. 加入豬肉末翻炒至變色,然後加入一些鹽和胡椒粉提味。
5. 加入醬油調色,並繼續翻炒均勻。
6. 倒入適量的水,大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
7. 把軟化的紅薯粉加入鍋中,煮約5分鐘,直到粉條變軟糯。
8. 加入青菜,攪拌均勻煮1分鐘。
9. 最後加入適量的雞精提味,即可關火。
溫馨提示:
1. 可根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
2. 紅薯粉煮的時間不宜過長,否則會煮爛。
3. 也可以根據喜好添加其他蔬菜或調料,增加口感和營養。
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