土豆肉末湯的做法

土豆肉末湯的做法：

材料：
- 土豆2個
- 豬肉末100克
- 青蒜2根
- 薑片6片
- 雞精適量
- 鹽適量
- 食用油適量
- 清水適量

步驟：
1. 土豆去皮切塊，青蒜切成蒜末備用。
2. 熱鍋倒入適量的食用油，加入薑片煸炒出香味。
3. 加入豬肉末煸炒至肉變色。
4. 加入土豆塊繼續煸炒片刻。
5. 加入清水，水量稍微多一些，大約能蓋過所有食材。
6. 煮開後轉小火慢慢燉煮20分鐘左右，直到土豆熟透。
7. 加入青蒜末、雞精和鹽調味，煮開即可。

溫馨提示：
- 肉末可以選擇豬肉、牛肉或雞肉，根據個人口味選擇。
- 可以根據個人喜好加入蔬菜等配料。
- 煮湯時可以根據個人喜好適當放多一些水，以控制湯的濃度。