地瓜餅的做法大全

以下是地瓜餅的做法大全：

1. 原料：
- 地瓜
- 麪粉
- 糯米粉
- 白糖
- 牛奶
- 雞蛋
- 植物油

2. 準備工作：
- 地瓜去皮，切成小塊，蒸熟備用。
- 將蒸熟的地瓜壓成泥狀。

3. 做法：
- 取一個大碗，倒入地瓜泥。
- 加入適量的麪粉和糯米粉，攪拌均勻。
- 加入適量的白糖和牛奶，繼續攪拌至成團。
- 將麪糰分成小塊，搓成圓球狀。
- 取一個平底鍋，倒入適量的油，放入製作好的麪糰。
- 用鏟子壓扁麪糰，煎至兩面金黃即可。

4. 提示：
- 可根據個人口味加入適量的香料，如肉桂粉、姜粉等，增加口感。
- 煎餅時可以適量加入油，以便更好地煎熟和增添香味。

這是一種簡單易學的地瓜餅做法，希望對你有幫助！