什麼是白蝦 啥是白蝦

1、十足目(Decapoda)長臂蝦科(Palaemonidae)白蝦屬(Exopalaemon)甲殼動物的統稱。

2、因甲殼較薄、 色素細胞少，平時身體透明，死後肌肉呈白色，故名。其是生活在溫、熱帶近海和淡水中的蝦類，大多具較高經濟價值，廣泛分佈於印度—西太平洋區，中國沿海和湖泊中均產。