教你做鮮嫩白灼蝦 白灼蝦的做法

1、食材：白蝦250克，薑片3片，料酒2勺，蔥段適量，清水適量，生抽2勺，鹽1勺。

2、在不粘鍋中加入小半鍋清水，放入準備好的薑片和蔥段；

3、這時候，我們倒入2勺料酒去腥。開大火將水燒開，把所有的白蝦倒入，進行灼的過程；

4、然後，再次煮開，蝦煮至變色即可關火，加一勺鹽調味；

5、這時候，我們關火，把蝦裝入碗裏，灼的湯汁可以加一小半；

6、最後，然後倒入2勺醬油，攪勻調味就好了。