鮮嫩白灼蝦的做法 鮮嫩白灼蝦的做法 步驟

1、材料：白蝦250克、薑片3片、料酒2勺、蔥段適量、清水適量、生抽2勺、鹽1勺。

2、準備食材,白蝦清洗乾淨,薑片和蔥段清洗乾淨。

3、不粘鍋中加入小半鍋清水,放入薑片和蔥段。

4、倒入2勺料酒去腥。開大火將水燒開。水開後,把所有的白蝦倒入,進行灼的過程。

5、再次煮開,蝦煮至變色即可關火。可以加一勺鹽調味。

6、關火，把蝦裝入碗裏，灼的湯汁可以加一小半，然後倒入2勺醬油，攪勻調味即可！原汁原味鮮嫩白灼蝦就完成啦。