3種讓粗糧好吃的做法 3種讓粗糧好吃方法
1、紅豆粗糧小點心
材料:玉米麪、紅豆餡、黃油、白砂糖、蜂蜜、低筋麪粉
做法:
把黃油放到鍋里加熱融化,加入白砂糖和蜂蜜,攪拌均勻。
加入低筋麪粉、玉米麪、紅豆沙混合在一起,攪拌均勻。
烤箱預熱190度,將前面的材料放入烤箱,烤十五分鐘即成。
2、玉米土豆小煎餅
材料:土豆、玉米粒、麪粉、糯米粉、雞蛋、牛奶、蔥花、鹽適量。
做法:
土豆削皮後切絲放進大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進雞蛋,倒入麪粉,放鹽,用筷子攪拌均勻。
電餅鐺(平底鍋)預熱,刷一層薄油,用小勺子把麪糊盛進電餅鐺,推開成小餅狀。
蓋上電餅鐺蓋子煎一會。
翻面一次,再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據麪糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。依次把麪糊全部煎完就可以。
3、無油少糖紫薯鬆糕
原料:粘米粉、糯米粉、糖粉、紫薯、牛奶
做法:
紫薯蒸熟,用勺子壓爛,過篩。加入材料中的粉類,用手搓成細細的粉。
一點點加入牛奶,用手搓勻,感覺到粉類溼溼潤潤的,用手可以握成團就可以了。
將米粉用手搓細,過篩。模具內抹黃油,加入過篩的米粉。
蒸鍋內加入水,燒開後放入盛有米粉的天使蛋糕模,大火加熱25分鐘即可。烤熟後倒扣出來就好了。
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