艾葉爲什麼有些苦有些不苦 艾葉有些苦有些不苦的原因

1、艾葉之所以有的苦有的不苦，是因爲艾葉分爲甜艾葉和苦艾葉兩種，甜艾葉也叫做艾草，糖分含量多，而且草酸含量少，所以沒有苦味，而苦艾草的草酸含量高，所以苦味明顯。

2、艾葉分佈於蒙古、俄羅斯（遠東地區）和中國；分佈廣，在中國除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及中國。日本有栽培。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，也見於森林草原及草原地區，局部地區爲植物羣落的優勢種。