煮速凍元宵的正確方法 如何煮煮速凍元宵

1、水要先煮好，先把糖水煮好，再用另外一鍋水煮湯圓。這樣就不會在煮湯圓時，還要一直攪動鍋子讓糖溶解，也可避免弄破湯圓。

2、水要多，並且水沸以後就要下鍋，水夠多的話，就能避免煮的時候湯圓黏在一起，互相碰撞造成湯圓皮破裂，水煮沸後，再把湯圓丟下去，接着開小火煮即可。

3、使用鍋鏟比湯匙好，煮湯圓時，只要用鍋鏟輕輕推動湯圓，可避免湯圓黏鍋。這樣鍋鏟接觸面積較小，比較不會讓湯圓破掉。