九寸蔬菜披薩製作方法 什麼是披薩
1、九寸蔬菜披薩製作方法:提前準備並秤量好所需要用到的原料。將所有材料放進麪包機桶一起攪拌,直到揉至表面光滑。將麪糰取出放到盆子裏,滾圓,蓋保鮮膜密封,發酵至大約兩倍大,大約50分鐘左右。面發酵到差不多兩倍大後,拿出來再揉一揉,排氣。然後用擀麪杖擀成烤盤大小。
2、先給烤盤刷層油,然後將披薩底放進去,再給披薩表面刷油。用叉子將底部扎洞,放入烤箱180度中層先烤5分鐘。取出烤好的餅皮,開始放料,先均勻塗抹上一層自制披薩醬。再撒一層馬蘇裏拉芝士。再放上些蔬菜,再放點玉米粒之類的。最後再撒一層馬蘇裏拉芝士。放入提前190度預熱好的烤箱,以180度,中層,上下火,烤15分鐘左右,待馬蘇裏拉芝士融化,披薩金黃色後即可出爐。
3、比薩(Pizza),又稱爲比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,並由烤爐烤制而成。
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