石鍋海鮮飯教程 石鍋海鮮飯做法分享
1、石鍋海鮮飯的用料:米飯1碗、胡蘿蔔30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韓國辣醬30克、生菜50克、青椒20克、黃豆芽30克、魚籽醬20克、鮮蝦5只、鰻魚50克、香油適量。
2、將胡蘿蔔洗淨切細絲焯水,黃豆芽焯水備用。
3、青椒和生菜切細絲備用。
4、辣白菜切絲,烤好的鰻魚切條。
5、大蝦洗淨去蝦線放鹽水煮熟。
6、雪梨用原汁機打出汁,和韓國辣醬一起調成醬汁。
7、提前將魚籽醬醃好,在石鍋內刷上一層香油。
8、將煮好的米飯平鋪在石鍋內放火上加熱3分鐘,離火倒入醬汁,鋪一層生菜,再把剩下的食材擺好即可。
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