苦瓜乾怎麼保存不發黴 它可以怎麼吃
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1、把苦中的瓜瓤和籽清乾淨後把苦瓜整條長長地掛起,晾曬在幹焊的地方,看瓜條切的厚度和氣溫情況而決定曬多少天,切得薄而且在熱天的太陽下曬三天都已經很乾了。
2、收起曬好的苦瓜乾晾涼後用袋子包裝好,並且要貯存在乾燥的地方,可以預防受潮而變質。
3、食用時要多少取多少,這樣可以保存得更久而不變質,苦瓜乾用來泡茶和煲湯都可以。
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