腐竹燜五花肉 腐竹燜五花肉的簡單做法
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1、用料:五花肉1塊,腐竹1把,花生油適量,食鹽適量,生抽適量,老抽適量。
2、五花肉洗乾淨,切塊。
3、腐竹用冷水提前發泡3小時,變軟後切段。
4、平底鍋慢火稍稍煎一下五花肉。
5、把煎好的五花肉轉放入菜鍋裏,倒入熱開水,沒過肉面,加入適量的生抽,老抽,食鹽燜煮30分鐘至五花肉軟糯。
6、放入腐竹,繼續燜煮5分鐘,大火收汁即可。
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