網紅脆啵啵蛋糕咖啡的做法 咖啡脆脆糖蛋糕的做法步驟
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1、咖啡豆30克,櫻花味脆啵啵80克,奶油80克3人份,白砂糖40克,草莓味麥麗素2顆,冰塊1格,開水適量。
2、取一杯,杯底勺入櫻花味脆啵啵晶圓。
3、將奶油和白砂糖倒入打蛋盆裏。
4、用打蛋器將奶油打發至硬性挺立,將打發好的奶油勺入裝有裱花嘴的裱花袋中。
5、擠入一層打發好的奶油。
6、將冰塊放入石臼中砸成碎沙冰。
7、將一格砸好的碎冰放入杯中。
8、勺入1層櫻花味脆啵啵晶球,再擠入一層奶油。
9、咖啡豆放入咖啡研磨機中研磨成咖啡粉末,將咖啡粉末勺入意式咖啡機的粉勺中。
10、安裝好咖啡粉勺,按1杯咖啡功能鍵萃取1杯咖啡。
11、將萃取好的咖啡倒入杯中。
12、最後再勺滿櫻花味脆啵啵晶圓,放入2顆草莓味麥麗素即可。
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