梭蟹怎麼炒好吃又簡單 梭蟹好吃又簡單的炒法

1、先把食材準備好：熟梭蟹、蒜苗和長辣椒；

2、把梭蟹開蓋去腮掰成兩半備用；

3、把長辣椒和蒜苗洗淨切段備用；

4、熱鍋下油，待油七八分熱後下蒜碎和薑片爆香；

5、接着下梭蟹爆香；

6、再下辣椒和蒜苗炒勻；

7、加入適量的清水、醬油、蠔油翻炒均勻後燜煮片刻再加入適量的食鹽即可；

8、最後裝碟上桌，簡單美味的炒梭蟹就做好了。