豉香豆乾老臘肉怎麼做 豉香豆乾老臘肉的烹飪方法

1、材料：臘肉、豆腐幹、姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒、青椒。

2、豆腐乾切條，青椒切絲。

3、臘肉切成片。

4、準備好姜蒜末。

5、視臘肉的肥瘦程度，如果很肥鍋裏不用放油，直接乾煸，如果不算肥就在鍋里加一點油，火開小，把臘肉放進去煸炒。

6、把臘肉的油煸炒出來，放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。

7、把豆腐乾加進去翻炒。

8、加料酒，加一點生抽。

9、把青椒加進去翻炒片刻就可以出鍋。